EAN: 9421903458117

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Es ist nicht das erste Mal dass sich Spitzensportler der Welt des Weins anschließen. Andrew Bailey und Jerrod Englefield zwei ehemalige neuseeländische Kricketspieler entschlossen sich nachdem sie ihre Schläger in die Ecke gestellt hatten weiter im selben Team zu spielen diesmal in der Weinherstellung und dem Weinverkauf. Ein Weinprojekt in Marlborough im Warau Valley (South Island) wo sie 242 Hektar Weinberge bewirtschaften. Der Name Misty Cove stammt von den nebligen Buchten die sich in dieser schauerlichen aber wunderschönen Region Neuseelands so häufig bilden. Während sich der exzentrische und genussfreudige Andrew Bailey um den Weinberg kümmert und den Wein herstellt ist sein Partner der charismatische Jarrod Englefield dafür verantwortlich ihn in der Welt bekannt zu machen. Ein Duo das sich perfekt ergänzt und es geschafft hat ein eigenes kleines Imperium mit angenehmen Weinen zu schaffen die wie sie selbst sagen „Weine für die schönen Momente“ sind. Bei Misty Cove Organic Sauvignon Blanc handelt es sich um einen Weißwein der von einem einzigen Weinberg im zentralen Waira Valley stammt wo die Sauvignon Blanc auf kiesigem tonigem und sandigem Boden angebaut wird. Die heißen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine langsame und hochwertige Reifung. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben ohne den Einsatz von Chemikalien. Die Trauben werden früh am Morgen wenn es noch nicht heiß ist von Hand in kleine Kisten gelesen um Oxidation zu vermeiden. In der Weinkellerei werden die Trauben sofort nach der Ankunft gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wo er mit seinem Trub verbleibt um die Frische und den aromatischen Charakter der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist Misty Cove Organic Sauvignon Blanc ein ökologischer Weißwein den man laut seinen Erzeugern einfach nur genießen soll ohne lange über ihn zu reden. Obwohl es ihnen letztendlich sicher recht ist wenn über diesen Wein die ganze Welt redet.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 09:28 Uhr

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