EAN: 9783517099897

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Einfach gut kochen MAHLZEIT! Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das was die Menschen in der Region gerne essen - traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: ein klassisches Beef-Tatar doch ganz anders mit Avocado und Passionsfrucht ein perfekt gegrilltes Tomahawk Steak oder exotische Suppen aus heimischem Gemüse. Aber auch mal ein würzig-frisches Taboulé mit Bulgur und Minze ist dabei. In seinem Kochbuch findet man genau diese einfachen bodenständigen Rezepte. Mal ganz traditionell und mal neu erfunden mit dem Blick in alle Himmelsrichtungen. Der umtriebige Westfale ist regelmäßig im TV zu sehen wenn es darum geht Grundsätzliches in der Küche zu erklären: was taugen Lebensmittel vom Discounter wie gelingt der Festtagsbraten wirklich wie kriege ich das perfekte Schnitzel hin. Semis Devise: Kochen macht Spaß! Und den will er an seine Gäste und seine Leser weitergeben. Ausstattung: circa 100 Farbfotos

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.08.2025 um 17:30 Uhr

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