EAN: 9783517100739

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Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal denn Ayse Tunçöz die selbst abnehmen aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um und kreierte damit »Aysenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot über herzhafte Feta-Pfannenbörek bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin. Ausstattung: 90 farbige Fotos

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.08.2026 um 20:04 Uhr

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