EAN: 9783638870320

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Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Didaktik - Allgemeine Didaktik Erziehungsziele Methoden Note: 2 0 Universität Koblenz-Landau (Institut für Erziehungswissenschaften) Veranstaltung: Basiskurs II Sprache: Deutsch Abstract: Die gesunde Ernährung ist der Teil einer bewussten Lebensführung und Grundvoraussetzung für eine gesunde Entwicklung der Kinder. Das Ernährungsverhalten d.h. die Ess- und Trinkgewohnheiten wird bereits in der Kindheit entscheidend geprägt und wird oft ein Leben lang beibehalten. Deshalb ist es die Aufgabe aller Erziehenden das positive Ernährungsverhalten bei Kindern zu fördern. Da unsere Nahrung aus unterschiedlichsten Lebensmitteln besteht veranschaulicht eine Ernährungspyramide sehr gut welche Lebensmittel wichtig sind und welchen Anteil sie an den täglichen Mahlzeiten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung haben sollten:Getreideprodukte 40 %Gemüse 20 %Obst 15 %Milchprodukte 10-15 %Fleisch & Fisch 5-10%Fett & Süßigkeiten 5 %Eine internationale Studie der Weltgesundheitsorganisation besagt dass ein Viertel der Grundschüler nicht frühstückt. Des Weiteren erhalten viele Kinder anstatt einer gesunden Verpflegung Geld um sich in der Schule etwas zu essen zu kaufen oder bringen ungesunde Schokoriegel o.ä. mit. Die Kinder kaufen Süßigkeiten von diesem Geld und verzichten auf ein nahrhaftes Frühstück das für Konzentration und Leistungsfähigkeit sorgen würde. Die Leistungskurve der Kinder nimmt kontinuierlich ab da keine Energiezufuhr stattfindet. Weitere Konsequenzen sind mangelnde Ausdauer sowohl im Sport als auch in theoretischen Bereichen und Unausgeglichenheit bis hin zu Aggressionen. Eine moderne handlungsorientierte und situationsbezogene Gesundheitserziehung ist erforderlich und benötigt daher Realisationsmöglichkeiten die ein Schulfrühstück bietet. Eine weniger aufwändige Form des Schulfrühstücks ist täglich der gemeinsame Verzehr (auch Lehrer) von Pausenbroten worüber jedoch auch die Eltern und die Schulleitung informiert werden müssen. Es entwickelt sich schnell eine Gemeinschaft die gerne zusammen isst den Tisch deckt Geschirr und Besteck verschönert von zu Hause mitbringt ... so dass bald jedes Kind ein Pausenbrot mitbringt (wie sich in Modellversuchen herausstellte). Hieraus kann sich dann eine zweite Form des Schulfrühstücks ergeben wobei der Lehrer oder die Schüler etwas (Schale mit kleinen Gemüse- oder Obststückchen ...) mitbringen was für alle in die Mitte gestellt wird. Des Weiteren kann ein Extra-Frühstück geplant werden für das sich die Schüler aus der Ernährungspyramide ein gesundes Frühstück zusammenstellen

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.05.2025 um 12:32 Uhr

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