EAN: 9783662675236

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Praktische Orientierungshilfe für die Ernährungsmedizin ¿Das Buch vermittelt in knapper und verständlicher Form die Grundlagen und Besonderheiten der Ernährungsmedizin wobei dieses breit angelegte Fach nahezu alle klinischen Disziplinen betrifft. Das besondere Kennzeichen des Buches ist sein handlungs- und lösungsorientierter Ansatz. Als Orientierungshilfe ist es nicht nur wissensvermittelnd sondern kann für viele Fragestellungen als praktisches Nachschlagewerk für den beruflichen Alltag dienen.  Die Inhalte orientieren sich an dem aktualisierten (Muster)-Kursbuch der BÄK für die Zusatz-Weiterbildung "Ernährungsmedizin". Es werden physiologische und biochemische Grundlagen von Ernährung Verdauung und Stoffwechsel sowie ernährungsmedizinische Probleme bei verschiedenen Krankheitsbildern einschließlich von enteraler und parenteraler Ernährung beschrieben. Die Strategien von Prävention und Therapie werden gleichwertig dargestellt sodass auch Public Health Themen nicht zu kurz kommen. Das Buch eignet sich hervorragend zur Prüfungsvorbereitung ist aber auch aufgrund der vielen praktischen Hinweise ein wertvoller Begleiter für alle ernährungsmedizinisch tätigen Ärzte. Herausgeber: Frau Prof. Dr.oec.troph Dr.med. Anja Bosy-Westphal Ärztin Ernährungswissenschaftlerin Institut für Humanernährung der Universität Kiel DAG-Präsidium ehem. Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Prof. Dr. med K. Georg Kreymann Internist Intensivmediziner ehemaliger Direktor der Klinik für Intensivmedizin UKE Hamburg ehem. Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Prof.em. Dr. med. Manfred J. Müller Internist  Gastroenterologe Ernährungsmediziner Institut für Humanernährung der Universität Kiel  ehem. Präsident der Deutschen Adipositasgesellschaft

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.03.2026 um 05:48 Uhr

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