EAN: 9783702014650

Bilder-Quelle: shopping24.de – Sport

100 % selbst gemachtVeganer Vegetarier und Kuhmilch-Allergiker müssen nicht auf Milchprodukte verzichten! Aus Sojabohnen und Reis Kastanien Cashew-Nüssen Mandeln und Sesam lässt sich Pflanzenmilch unschwer auch zu Hause selbst herstellen. Und damit ist noch lange nicht Schluss! Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen auch zu selbstzubereitetem Joghurt oder Sauerrahm und selbstzubereiteter Sahne (Obers) bzw. Schlagsahne aus Pflanzen ja sogar Käse lässt sich aus Soja-Milch herstellen. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne liefern wiederum die Ausgangsbasis für Butter und vegane Nutella .Ein eigenes Kapitel widmet sich der Herstellung von Tofu in der eigenen Küche ob fest oder cremig naturbelassen oder mit Kräutern und Oliven.Rezepte für Desserts auf Pflanzenmilch-Basis wie Panna Cotta und Crème Brûlée für Eis und Sorbets sowie Milchshakes und Smoothies runden das Buch ab.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.12.2025 um 10:18 Uhr

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