EAN: 9783702022556

Bilder-Quelle: averdo

Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles naturbelassenes Fleisch das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
05.04.2025 um 05:25 Uhr

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