EAN: 9783708807959

Bilder-Quelle: averdo

Dampfgaren gehört zu den ältesten gesündesten Zubereitungsarten und hat längst einen fixen Platz in der modernen Küche denn es ist einfach nachhaltig und spart Zeit. Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.02.2026 um 00:52 Uhr

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