EAN: 9783710402630

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Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch Mehl Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand ob es wirklich immer Kalb sein muss und was man über die Zubereitung wissen sollte erzählt dieses kleine Buch.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
11.11.2025 um 16:45 Uhr

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