EAN: 9783742329073

Bilder-Quelle: averdo

Karibuni Jikoni - tauche ein in die Küche Afrikas Zimt Nelke und Kardamom: Die afrikanische Küche ist reich an Aromen Traditionen und Geschichten. Die Köchin Carol Waithira Mühlenbrock lädt dich ein die Vielfalt Afrikas in 80 wärmenden Wohlfühlgerichten zu entdecken: -          Einfaches Streetfood wie knusprige Samosa saftiger Kebab und exotische Plantain -          Bunte Salate wie fruchtiger Rote-Bete-Mango-Salat erfrischender Tomaten-Zwiebel-Koriander-Salat oder sättigender Linsen-Paprika-Salat -          Wärmende Gerichte wie würziges Kichererbsen-Curry deftiger Linsen-Weißkohl-Eintopf oder cremige Kürbissuppe mit Ingwer und Ananas -          Leckere Fleisch- und Fischrezepte wie goldbraunes Erdnusshähnchen zarter Fisch in Tamarindensoße oder aromatisches Lammragout mit Früchten und Nüssen -          Klassische Beilagen wie traditionelles Ugali aromatische Chapati oder geschmorte Okraschoten in Tomatensoße -          Traumhafte Desserts wie kenianisches Kokos-Kardamom-Gebäck himmlische Cashewkern-Süßkartoffel-Creme oder süße schwarze Bohnen in Kokossoße Authentische Zutaten und Gewürze leicht verständliche Anleitungen und unterhaltsame Anekdoten machen dieses Kochbuch zu einer kulinarischen Reise die Tradition und modernen Genuss vereint. Ein Muss für alle die neue Geschmackswelten entdecken möchten!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
06.02.2026 um 13:00 Uhr

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