EAN: 9783743950894

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Mit diesem Buch tauchen Sie in die Welt des Dinkels ein und werden in der Lage sein bessere Kuchen und Brote zu backen wie mit dem besten Weizenmehl. Ein weiterer Pluspunkt sind die verwendeten gesunden Süßungsmittel wie Birkenzucker (=Xylit) Stevia und Kokosblütensirup die nach Bedarf auch problemlos 1:1 mit herkömmlichen ersetzt werden können. Mit diesem Buch kann jeder dank der präzisen Anleitungen die folgenden Köstlichkeiten herstellen: Rotwein-Topfkuchen Eierlikör-Topfkuchen Amerikaner Schwedischer Apfelbiskuit Zuckerkuchen Streuselkuchen Mohnkuchen Zwetschgenkuchen Erdbeer-Biskuit-Schnitten Donauwelle Frankfurter Kranz Muffins Schwarzwälder Kirschtörtchen süßer Semmel helle Brötchen Körnerbrötchen Weißbrot Gersterbrot Sonnenblumenbrot Vollkornbrot und Hanfsamenbrot. Wer Wert auf seine Gesundheit legt wird sich über die zusätzliche Ergänzung mit glutenfreien Mehlen freuen. Durch die Verwendung von Sauerteig beim Brot und Brötchen ist auch hier der Gesundheitsaspekt garantiert. Viele praktische Tipps zu jedem Rezept ein Foto und kurze interessante Erklärungen sorgen für gutes Gelingen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.03.2026 um 18:50 Uhr

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