EAN: 9783747102046

Bilder-Quelle: averdo

Dieses Grill-Standardwerk richtet sich an ambitionierte Griller die ihr Können auf ein neues Level heben wollen. Thomas Zapp ehemaliger Grillweltmeister und BBQ-Experte liefert fundiertes Expertenwissen um die unterschiedlichen Herausforderungen am Grill wie ein Profi zu meistern. Er betreibt seit über zehn Jahren eine Grillschule und weiß genau welche Fragen rund ums Grillen immer wieder gestellt werden: Wie grille ich das perfekte Steak? Ist ein Holzkohle- oder Gasgrill besser? Kann ich eigentlich auch Pizza auf dem Grill backen und wie reinige ich das Gerät am einfachsten? Das Kochbuch ist nach den großen Grillthemen gegliedert: Steaks Burger Wurst BBQ vegetarisch und vegan Fisch und Meeresfrüchte Geflügel Bites und Bops Saucen Rubs und Würzmittel sowie Sweets. Zudem werden Grundlagentechniken anschaulich mit Step-by-Step-Fotos erklärt. Alle 180 Rezepte sind mit Symbolen ausgezeichnet die nicht nur den erforderlichen Grilltyp und das empfohlene Grillgerät angeben sondern auch den jeweiligen Schwierigkeitsgrad. Auf geht's in die Grillsaison!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.09.2025 um 03:58 Uhr

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