9783818610371 - Grimms Wildkochbuch - ehrlich regional saisonal

Bilder-Quelle: averdo

Ehrliche und regionale Ernährung mit Tieren die ihre Bedürfnisse und Instinkte in Freiheit ausleben konnten - das ist die Philosophie von Jäger und Wild-Foodblogger Fabian Grimm. Dieses Wildkochbuch zeigt dass Sie kein Sternekoch sein müssen um Wildfleisch zu verarbeiten. Von wilden Spareribs bis zur Reh-Leberwurst kombiniert Fabian Grimm in 50 bodenständigen und einfach umsetzbaren Rezepten jedes Teilstück und seine Stärken mit saisonalen Zutaten wie Kräutern Beeren und Pilzen. Spannend und mitreißend erzählt das Buch vom Verhalten und Lebensraum der Tiere und gibt Antworten auf wichtige Fragen zur Fleischqualität Küchenpraxis und dem Einkauf von Wild.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 06:59 Uhr

Hersteller

EAN

9783818610371

MPN

ASIN

Produktgruppe

Bücher & Zeitschriften