EAN: 9783818616519

Bilder-Quelle: averdo

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen Zöpfe Brioche Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen Nusszopf Buchteln Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat. "Süße Brote backen - einfach perfekt" hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der Kategorie "Brot" gewonnen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.09.2026 um 15:13 Uhr

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