EAN: 9783854769675

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

1963 wurden bei Ausgrabungen am Toten Meer rund 2000 Jahre alte Dattelkerne gefunden. Forscher brachten 2005 einen der Keime tatsächlich zum Wachsen. Die bei uns besonders als süße Nascherei verzehrten Früchte dieser hartnäckigen Palmen sind kulinarisch vielseitiger als wir gemeinhin vermuten. So finden sie sich in Fleisch- und Hauptspeisen werden zu Dattelöl Dattelschnaps Essig und Palmwein verarbeitet. Weltweit werden fast 10 Mio. Tonnen Datteln pro Jahr geerntet davon stammen rund 80 % aus dem arabischen Raum und dem Iran. Naheliegend dass auch die meisten Zubereitungsarten dort entstanden.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.05.2025 um 16:53 Uhr

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