9783866321847 - Lernwerkstatt Schulküche - Magdalene Wertenbroch Kartoniert (TB)

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Diese Lernwerkstatt der besonderen Art beinhaltet mehr als 80 Rezepte für die Schulküche. Hierzu zählen Suppen Salate Eintöpfe Fleisch Fisch Süßspeisen Gemüse u.v.m.. Zahlreiche Informationsseiten mit Aufgaben und Lösungen für die Schülerhand runden die umfangreiche Kopiervorlagensammlung sinnvoll ab.Dieses Unterrichtsmaterial unterscheidet sich erheblich von den herkömmlichen Rezeptsammlungen denn der ausführliche ca. 50 Seiten umfassende Theorieteil nimmt immer wieder Bezug auf die verwendeten Rezepte. Rund um die Nahrungszubereitung lernen Ihre Schülerinnen und Schüler mit diesem Material vernetzt zu denken.Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug:- persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen- Erhalten von Nährstoffen und Vitalstoffen bei der Nahrungszubereitung- Planung von Arbeitsabläufen- Unfallverhütung in der Schulküche- Energie und umweltbewusstes Arbeiten114 Kopiervorlagen mit Lösungen!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
18.03.2025 um 13:35 Uhr

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EAN

9783866321847

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ASIN

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