EAN: 9783942062343

Bilder-Quelle: Living 24.de - Garten

Amaranth Quinoa Pfeilwurz Soja oder Mais sind wohl keine Unbekannten mehr. Sei es als Zutat im morgendlichen Müsli als neue ¿Wunderpflanze¿ Tierfutter oder Energiepflanze. Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden sie angebaut? All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung typische Rezepte ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.07.2026 um 00:23 Uhr

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