EAN: 9783959612197

Bilder-Quelle: averdo

Gebraten gedünstet gegrillt oder roh: Fisch kann auf viele Arten zubereitet werden er ist lecker und gesund. Nur nachhaltig gefischt sollte er sein! Folgen Sie Bart van Olphen einmal um den Globus: Der Spitzenkoch und Fischenthusiast erzählt von Häfen und Helden weiß alles über nachhaltige Fischerei und liefert über 100 fantastische Fischrezepte vom kanadischen Lobster über spanische Anchovis bis zu indischen Muscheln. Stets frisch gefischt!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.12.2025 um 12:34 Uhr

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