9783959618960 - Mahn Manuela Das große Buch der Gewürze

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Aromenvielfalt von Ajowan bis Zimt Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Küchenwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standardwerk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn eine der namhaftesten Gewrzexpertinnen Deutschlands stellt von A bis Z mehr als 100 Kräuter und Gewürze vor von Anbau Ernte Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es ausführliche Infos zu Aromen-Pairing und Geschmacksakkorden . Kochen mit Gewürzen: Das große Standardwerk von Deutschlands führender Gewürzexpertin Ein Muss für alle ambitionierten Hobbyköchinnen und -köche Umfangreiches umfassendes & informatives Aromen Kochbuch : Das ist die Next-Level-Aromenerfahrung

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 00:47 Uhr

Hersteller

EAN

9783959618960

MPN

ASIN

Produktgruppe

Bücher & Zeitschriften