9783962381806 - Super Local Food - Stefanie Schäfter Meike Fienitz Felix Buchborn Kira van den Hövel Kartoniert (TB)

Bilder-Quelle: averdo

Superfood ist buchstäblich in aller Munde denn viele importierte Obst- und Gemüsesorten gelten als wahre Wundermittel. Doch so gut sie für unsere Gesundheit sind so schlecht sind sie mitunter für die Umwelt: Transportwege Pestizideinsatz Wasserverbrauch und Flächenkonkurrenz in den Anbaugebieten sind nur einige der negativen Auswirkungen. Dabei brauchst du die weitgereisten Superfoods gar nicht um dich gesund und vielseitig zu ernähren. Es gibt zahlreiche lokale Alternativen die ihnen in Vitamingehalt Nährwert und Geschmack in nichts nachstehen. Komm mit auf eine Entdeckungsreise durch die Vielfalt die direkt vor deiner Haustür wächst! In diesem Buch findest du ... - wissenschaftlich belegte Fakten zu Avocado Quinoa und Co. - regionale Alternativen und ihre Inhaltsstoffe im Überblick - eine Vielzahl an saisonalen Rezepten mit heimischem Superfood

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 01:18 Uhr

Hersteller

EAN

9783962381806

MPN

ASIN

3962381805

Produktgruppe

Fachbücher, Lernen &