EAN: 9783991002932

Bilder-Quelle: averdo

Noch nie war Hähnchenfleisch so beliebt wie heute. Dabei liegen die Gründe auf der Hand: Es ist ein leichtes gesundes fettarmes Essen enthält wichtige B-Vitamine weist einen hohen Eiweißgehalt auf und beflügelt beim Kochen wegen der Fülle an Zubereitungsarten: ob gebraten gebacken oder frittiert ob nur Brust Keulen Flügel oder auch mal im Ganzen ob als Suppe zum Risotto oder mit Wein ob mit aufregenden Gewürzen oder ungewöhnlichen Marinaden ? Huhn schmeckt immer und lässt viel Spielraum für Experimentierfreudige. Denn kein anderes Tier hat so viel kulinarische Tradition auf der ganzen Welt. Was wäre Frankreich ohne Coq au vin Österreich ohne Grillhendl Spanien ohne Paella der gesamte asiatische und orientalische Raum ohne Hähnchen? In diesem Kochbuch sind alle traditionellen Hähnchengerichte weltweit versammelt ? von Bernie Rieder neu interpretiert. Diese abwechslungsreichen Hähnchengerichte bringen Vielfalt auf den Speiseplan und sind wie geschaffen für bewusste Genießer.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 13:35 Uhr

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