EAN: 3566921212993

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Wenn die renommierte Kellerei Louis Latour in ihren 200 Jahren Bestehens eines bewiesen hat dann ihre Fähigkeit sich neuen Herausforderungen anzupassen. Als eine der bekanntesten Weingüter in Burgund wagt sie es ihren Komfortbereich in Beaune zu verlassen um ihr Können in anderen Weinregionen wie Ardèche Var und Beaujolais zu verbreiten. Auf der Suche nach einzigartigen historischen Parzellen die mit größtem Respekt unter Berücksichtigung der spezifischen Umweltbedingungen des jeweiligen Standorts bewirtschaftet werden gelingt es ihr ein erstklassiges und vielfältiges Portfolio zu kreieren. Mehr als 40 Produkte stehen auf dem Markt zur Verfügung die überall auf der Welt in den besten Etablissements zu finden sind. Eines dieser Beispiele ist Louis Latour Les Pierres Dorées ein Wein der im Herzen des Beaujolais (im Süden Burgunds) entsteht genauer gesagt in den Dörfern Morancé und Theizé. Der Name Pierres Dorées (goldene Steine) leitet sich von der Zusammensetzung des tonig-kalkhaltigen Bodens ab der durch Eisenoxyde gefärbt ist und eine besonders auffällige ockerfarbene Tönung aufweist. Insgesamt 20 Hektar Pinot Noir (wo zuvor Gamay angebaut wurde) auf einer Höhe von 280 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel werden sorgfältig und mit Respekt bearbeitet um maximale Frische und Konzentration zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weingut erfolgt eine traditionelle Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 10-12 Monate lang in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenholzfässern. Das Ergebnis ist Louis Latour Les Pierres Dorées ein Wein der das Wesen des südburgundischen Terroirs einfängt und durch sein Gleichgewicht und seine Lebhaftigkeit besticht. Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis von Frische und Tiefe das Sie zweifellos beim ersten Schluck verführen wird.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
27.03.2025 um 17:07 Uhr

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