EAN: 3566921220721

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Ende des 19. Jahrhunderts entstanden sie als Hüter der Authentizität und Qualität regionaler Produkte. Jeder Schluck Wein jeder Bissen Käse und jeder Tropfen Olivenöl trägt die einzigartige Essenz seines Ursprungsortes in sich dank dieses Gütesiegels. In Frankreich begannen die Appellationen mit dem Gesetz von 1905 das Normen für Weine in Regionen wie Burgund und Bordeaux festlegte. Der Zweck: Qualität und Echtheit zu gewährleisten den Ruf der Produktionsregionen zu schützen und den Konsumenten klare Informationen über die erworbenen Produkte zu bieten. Viele entstanden im letzten Jahrhundert doch einige wurden sogar in diesem Jahrhundert gegründet. Ein bemerkenswertes Beispiel ist Bourgogne Gamay das 2011 zu einer neuen regionalen Appellation wurde. Eine Klassifizierung deren Weine ausschließlich von den Crus des Beaujolais stammen müssen: Brouilly Chénas Chiroubles Côte-de-Brouilly Fleurie Juliénas Morgon Moulin-à-Vent Régnié Saint-Amour und bei der keinesfalls die Gamay-Trauben aus den Weinbergen von Beaujolais und Beaujolais-Villages verwendet werden dürfen. Louis Latour das große Familienweingut das sich in Burgund wie ein Fisch im Wasser bewegt hat es verstanden das Beste aus dieser spezifischen Region herauszuholen mit der Herstellung von Louis Latour Bourgogne Gamay einem Wein der durch seine Fruchtigkeit und Frische erobert. Hervorgegangen aus Weinbergen im Alter von 25 bis 35 Jahren die auf Granit- Ton- und Kalksteinböden angepflanzt sind ist Louis Latour Bourgogne Gamay ein reinsortiger Gamay-Wein der verantwortungsvoll angebaut und manuell im optimalen Reifezustand geerntet wird. Im Weinkeller werden die besten Trauben ausgewählt entrappt und gequetscht und anschließend eine traditionelle Gärung in offenen Behältern mit einheimischen Hefen durchgeführt. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist Louis Latour Bourgogne Gamay ein roter frischer und fruchtiger Wein der wie seine Kellerkollegen Qualität ausstrahlt. Denn wenn dieses Haus mit mehr als 200 Jahren Geschichte in Burgund für etwas steht dann dafür dass es jeden der bearbeiteten Terroirs mit größter Präzision widerspiegelt. Ein Musterbeispiel dafür!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.05.2025 um 21:07 Uhr

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