EAN: 7794450000972

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

In vielen Fällen sind wir selbst unser schlimmster Feind. Und aus diesem Satz ist El Enemigo (Der Feind) entstanden eine Weinkollektion die die Kraft eines Terroirs in Mendoza (Argentinien) unterstreicht das bis vor kurzem noch nicht so anerkannt war wie es eigentlich sein sollte. Bodega Aleanna ist die Idee der Historikerin Adrianna Catena (Tochter des argentinischen Weinpromoters Nicolás Catena Zapata) und des renommierten Önologen Alejandor Vigil (Chef-Önologe bei Catena Zapata) ein Projekt das die Kultur des Weins durch Authentizität Geschichte und Tradition rechtfertigen soll. Zu diesem Zweck setzen sie auf nur minimale Eingriffe und den maximalen Ausdruck des Terroirs. Und was gibt es Besseres als sich mit den Ursprüngen zu beschäftigen als El Enemigo Malbec zu kreieren einen Rotwein der hauptsächlich aus der argentinischen Königssorte und der Lieblingstraube dieses umtriebigen Önologen hergestellt wird (er liebt die Traube so sehr dass er den Namen dieser Rebsorte sogar auf seinen Unterarm tätowiert hat). Ein Malbec der von einem kleinen Anteil Petit Verdot und Cabernet Franc begleitet wird. Die drei Rebsorten werden in Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von etwa 1.470 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Landwirtschaft ist respektvoll und die Erträge sind begrenzt. In der Weinkellerei wird die Hälfte der Trauben abgebeert der Rest wird als ganze Rispen verwendet. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein 15 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Verwendung gelagert. Auf der Suche nach der perfekten Verbindung von Holz und Frucht entstand der El Enemigo Malbec. Ein fleischiger lebendiger und eleganter Wein der uns mit seiner großen Transparenz erfreut und das große Potenzial offenbart das sich hinter dem neuen Argentina verbirgt. Ein Argentinien das sich seiner Werte bewusst ist und an ihnen festhält um uns schöne Kreationen wie diese zu bieten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
10.11.2025 um 01:36 Uhr

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