EAN: 8018917000114

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Obwohl seine Spezialität die Timoraso ist (eine Sorte die er in den 1980er Jahren zurückgewonnen hat als sie vom Aussterben bedroht war) wagt sich Walter Massa auch an andere in Norditalien beheimatete Sorten wie die Barbera. Alles was dieser Mann anfängt wird am Ende ein Erfolg. Eine Flasche Vigneti Massa Monleale ist der Beweis dafür. Wie der Name schon sagt stammt dieser Rotwein aus der Gemeinde Monleale in der Provinz Alessandria im Piemont (Norditalien). In diesem Gebiet der DOC Colli Tortonesi in dem Massa 30 Hektar Weinberge besitzt die sich auf mehrere Zonen verteilen sucht der Winzer die besten Weinberge die er auf tonhaltigen Böden in einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel und mit einer Süd-Süd-Ost-Ausrichtung gefunden hat. Diesmal ist die Barbera die seit Jahrhunderten in Norditalien angebaut wird und der Reblaus sehr gut widersteht der Protagonist. Traditionell brachte diese Rebsorte sehr rustikale Weine mit kräftiger Farbe hervor die nicht sehr marktgängig waren aber mit der Zeit hat man es geschafft sie in der Kellerei gut zu zähmen. Das Ergebnis sind wunderbare qualitativ hochwertige Weine die entweder lange gelagert oder jung getrunken werden können. Die Philosophie von Walter Massa basiert auf traditionellen Methoden der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen und einer Mazeration von 10 bis 12 Tagen. Schließlich wird der Vigneti Massa Monleale ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Das Piemont ist vor allem für seine Kastanien Trüffel Honig und Käse bekannt. Jetzt ist Vigneti Massa Monleale ein weiterer überzeugender Grund diese norditalienische Region zu besuchen und dort zu essen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 23:20 Uhr

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