EAN: 8412276971144

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Das Besondere an diesem Wein Die Bodegas San Martín verfügen über einen echten vinophilen Schatz – den Wein Dominio de Unx Garnacha Old Vines keltern die Winzer-Genossen aus Navarra mit Trauben von über 50 Jahre alten Reben! Die knorrigen Reben gedeihen auf Lagen die den Einflüssen des atlantischen Klimas ausgesetzt sind umgeben von einer mediterranen Vegetation in der Thymian Rosmarin und Wacholder blühen. Der Garnacha Old Vines reift nach der traditionellen Fermentierung sechs Monate in Barriques. Einzelne Partien reifen in Eichenfässern die davor bis zu vier Mal belegt wurden. Der Vorteil: Die Holzaromen treten weich nuanciert in Erscheinung und begleiten die reinen Aromen der Garnacha-Sorte. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas verführt der Old Vines gleich mit hellem Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet zeigt Aromen von Kirschen und Erdbeeren begleitet von Veilchen und aromatischen Gewürzen (Thymian Rosmarin). Am Gaumen ist der Wein exzellent strukturiert lebendig frisch und mit einem sehr balancierten Fass-Frucht-Kern um den sich weiche Tannine und sanfte Vanille-Aromen wickeln. Im Finale tritt noch einmal die ganze Pracht der Garnacha-Aromen zum Vorschein. Ein sehr köstlicher und harmonischer Rotwein zum absoluten Hammerpreis. Was Kritiker zu dem Wein sagen Berliner Wein Trophy 2021: Gold

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 15:27 Uhr

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