EAN: 8414037925885

8414037925885 - 2019 Tianna Bocchoris Negre BO Binissalem Tianna Negre Mallorca
Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de
Tianna Bocchoris Negre ist ein Rotwein hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel) das aus der Idee heraus entstanden ist ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell einem Nachbardorf von Binissalem mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt wo der typische Call Vermell vorherrscht ein Kalkboden von lehmiger Textur reich an Eisen was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Bocchoris Negre ist ein Wein aus Manto Negro Callet Merlot Cabernet Sauvignon und Syrah von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt 38 Tage mit Umpumpen Unterstoßen des Tresterhutes und Délestage. Ein Teil der Manto Negro und der Syrah gärt in französischen Eichenfässern von 5000 Litern um dem Wein mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen. Der Wein reift 8 Monate in französischen Eichenfässern 30 % davon neu.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 02:29 Uhr


Hersteller
EAN
8414037925885
MPN
-
ASIN
B09H4C18YQ
Produktgruppe
Rotwein
Abfüller
Camí des Mitjans, E-07350 Binissalem - Mallorca, Tianna Negre
Achtung
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten!
Alkoholgehalt
13 % vol
Angaben zu Allergenen
enthält Sulfite
Aroma
Eisen, Gewürze, Steinobst, Veilchen, floral
Füllmenge
0.75 Liter
Geschmack
trocken
Herkunft (Land)
Spanien
Produktart
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Region
Mallorca
Servierempfehlung
Fleisch, Früchte
Textur / Mundgefühl
aromatisch, dicht, reich
Trinktemperatur
14-16°C
Weinherkunft
Spanien

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