EAN: 8436037402012

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

In den Stücken von Shakespeare oder Dumas geht es um Handlungen Figuren und Schauplätze die oft detaillierte Bezüge zu bestimmten Produkten oder Regionen aufweisen. Wein wird meist im Zusammenhang mit geselligen Szenen und Begegnungen erwähnt. Erlesene Weine die zu dieser Zeit aus Muskateller-Trauben hergestellt wurden waren in Europa sehr beliebt. Ein önologisches Juwel aus der Region Axarquía in der Provinz Málaga (Spanien) das Telmo Rodríguez ein renommierter Önologe der in verschiedenen Weinregionen Spaniens Weine herstellt zurückgewinnen wollte. Molino Real ist das Ergebnis einer mühsamen Forschungsarbeit bei der die alten und historischen Reben der Sorte Moscatel von La Axarquía (Málaga) zurückgewonnen und gerettet wurden. Es handelt sich um einen Süßwein der aus der Sorte Moscatel hergestellt wird deren Reben auf steinigen kalkhaltigen und feinkörnigen Böden in einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt traditionell mit begrenzter Produktion und geringem Wasserrückhaltevermögen. Die Trauben werden in Kisten gelesen und anschließend zwei Wochen lang in der Sonne getrocknet um einen höheren Zuckergehalt zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche in denen der Wein 20 Monate lang verbleibt bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Molino Real ist eine Hommage an das wertvolle Erbe des Weinbaus in Axarquía und eine Bestätigung seiner historischen Bedeutung für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine. Er ist ein Süßwein der aus Trauben höchster Qualität hergestellt wird die von so bedeutenden literarischen Persönlichkeiten wie Shakespeare und Dumas gelobt wurden.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.03.2025 um 11:23 Uhr

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