EAN: 8437013716307

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Der Hombre Bala gehört zu den Weinen aus D.O. Vinos de Madrid und wurde von Uvas Felices in Kollaboration mit Comando G hergestellt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben die für diesen Wein verwendet werden stammen von Weinbergen die ein Alter zwischen 50 und 90 Jahren aufweisen und auf vier Grundstücken in drei Dörfern verteilt sind die sich im Westen von Madrid befinden. Wir meinen damit Cadalso de los Vidrios Cenicientos und Rozas de Puerto Real. Die Landwirtschaft wird biodynamisch bearbeitet und mit absolutem Respekt der Umwelt gegenüber. Die Weinberge liegen auf Granitböden in einer Höhe von ungefähr 1000 Metern. Das Klima in dieser Region ist hart und sorgt so für eine ausgeglichene Mazeration was dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur für ungefähr 30 Tage mazeriert. Die Gärung findet in Holzwannen und Barriquefässern bei einer kontrollierten Temperatur statt. Die anschließende Reifung dauert weitere 10 Monate und wird in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 400 bis 700 Litern durchgeführt. Das G von Comando G steht für Grenache. Das Projekt besteht darin aus Trauben der Sorte Grenache die von alten Weinbergen in Sierra de Gredos stammen Wein herzustellen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 14:16 Uhr

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