EAN: 9421004550598

Bilder-Quelle: 8wines.de

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Direkt unter dem beeindruckenden Te Mata Berggipfel gelegen ist Craggy Range eines von Neuseelands führenden Boutique-Weingütern. Dieser raffinierte neuseeländische Rotwein ist nach der altgriechischen Verkörperung der Weisheit "Sophia" benannt eine Hommage an die einzigartige Mischung aus Wissen Erfahrung und Verständnis die erforderlich ist um einen wirklich außergewöhnlichen Wein zu kreieren. Hauptsächlich aus Merlot zusammen mit Cabernet Sauvignon Cabernet Franc und einem Tropfen Petit Verdot bestehend wird diese Cuvée mit Früchten aus dem Gimblett Gravels Gebiet hergestellt die sorgfältig gemischt werden und so den unverwechselbaren Charakter des lokalen Terroirs einfangen. In der Kellerei werden die Trauben einzeln vinifiziert und für 19 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der endgültige Verschnitt wird vom Winzermeister erstellt und der Wein ruht und reift in der Flasche bevor er freigegeben wird. So entsteht ein reichhaltig aromatischer Rotwein der mit Cassis Brombeeren Kakao und winterlichen Gewürzen auf einem Rückgrat aus festen Tanninen und einer gut ausgeprägten Struktur aufwartet. Das elegante und doch kraftvolle Geschmacksprofil und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem großartigen Gastronomiewein der ideal zu herzhaften Rindfleischeintöpfen Steak oder reichhaltigen vegetarischen Gerichten wie Moussaka passt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 14:16 Uhr

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