EAN: 9783110544077

Bilder-Quelle: shopping24.de – Sport

Gewinner des ITB BuchAward 2022 in der Kategorie Touristisches Fachbuch.In unterschiedlich umfangreichen Stichworten von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen.Volkswirtschaftliche psychologische rechtliche geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise.Zitate aus der Branche Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch.Tabellen Grafiken ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
13.08.2026 um 16:58 Uhr

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