9783800184422 - Hausschlachten - Bernhard Gahm Kartoniert (TB)

Bilder-Quelle: averdo

In diesem Buch finden Sie Praxiswissen zur traditionellen Hausschlachtung: Bernhard Gahm gibt 40 Jahren Erfahrung im Hausschlachten weiter und erläutert alles was mit der traditionellen Hauschlachtung zu tun hat: von der Auswahl der Tiere bis zu den hygienischen und rechtlichen Vorschriften. Authentische Bilder und detaillierte Beschreibungen zeigen wie Sie Rinder Schweine Schafe und Ziegen selbst schlachten und zerlegen. Genaue Anleitungen wie Sie Fleisch haltbar machen Fleischstücke richtig verwerten Wurst selber machen Fleisch pökeln oder andere Fleischwaren herstellen runden das Werk ab. Für alle die sich intensiv mit Hausschlachtung beschäftigen und selber schlachten wollen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 06:58 Uhr

Hersteller

EAN

9783800184422

MPN

ASIN

3800184427

Produktgruppe

Fachbücher, Lernen &