EAN: 9783899938531

Bilder-Quelle: averdo

¿ Alle wichtigen Informationen zu einer histaminarmen Ernährung ¿ Praktische Tipps und 80 Genießer-Rezepte ¿ Alle Rezepte mit den wichtigsten Nährwertangaben wie: Kilokalorien Kilojoule Eiweiß Fett Kohlenhydraten Ballaststoffen und Laktosegehalt Histaminarm genießen Histamin-Intoleranz kann sich durch zahlreiche Beschwerden wie Magenschmerzen Hautirritationen Kopfschmerzen Schwindelgefühl und Atembeschwerden bemerkbar machen. Nach der Diagnose stellen sich Betroffene oft die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Denn Histamin kommt in vielen alltäglichen Lebensmitteln vor z. B. in Tomaten Hartkäse Sauerkraut oder Wein. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger erklären worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Viele praktische Tipps und die 80 leckeren Rezepte mit histaminarmen oder -freien Zutaten helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an. Aus dem Inhalt: Was ist Histamin-Intoleranz? Welche Lebensmittel sind bei Histamin-Intoleranz geeignet? Gesund essen bei Histamin-Intoleranz Auswahl der Rezepte: Frühstück ¿ Vitalmüsli ¿ Käse-Obst-Teller Hauptgerichte ¿ Zucchinicremesuppe ¿ Lammfilet mit Knusperkartoffeln ¿ Ungarisches Paprikagulasch ¿ Gebackenes Herbstgemüse Abendessen und herzhafte Zwischenmahlzeiten ¿ Schinken-Ei-Wraps ¿ Zucchini-Omelette ¿ Nudelsalat Desserts Gebäck und Brot ¿ Creme Caramel ¿ Karotten-Käse-Brot ¿ Zimt-Muffins

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
05.10.2025 um 11:25 Uhr

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