EAN: 9783946658030

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Zweite aktualisierte erweiterte Ausgabe! Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl selbst gemachte Hefe Gemüse-Brühpulver Apfelessig Sauerteig für eigenes Brot Hustensaft Tassenkuchen Toastbrot Ketchup und noch viel mehr unserer besten Anleitungen und Rezepte haben wir in diesem Buch zusammengestellt. 137 unserer besten Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen wie einfach es geht. Darum lohnt es sich zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen sondern am besten selber zu machen: Gut für die Gesundheit: Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene gesunde Ernährung. Gut für die Umwelt: Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale saisonale Zutaten verwenden mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch. Gut für die Haushaltskasse: Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel selbst dann wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest. Gut für dich: Selbermachen bereitet Freude regt die Kreativität an stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger. Kategorie-Übersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte: 1. Grundzutaten Hefe selber machen und vermehren Ei-Alternativen Soßenbinder-Alternativen Apfelessig Ketchup Grillsoßen und Mandelmus 2. Süßen und Würzen Apfeldicksaft und Dattelpaste statt Zucker Gekörnte Brühe Maggi-Alternative Knoblauch-Würzpaste Asia-Würzpaste und Balsamico. 3. Schnelle Gerichte Tütensuppen aus Resten Falafel-Mischung Pasta ohne Nudelmaschine und Knuspermüsli. 4. Brot und Brötchen Sauerteig selbst ansetzen und damit backen Brot backen im Topf Wunderbrot Essener Brot Ruckzuck-Brötchen Milchbrötchen Knäckebrot und Laugenbrezeln. 5. Kuchen und Plätzchen Schneller Tortenboden (auch ohne Backen) Backtrennmittel Tortenguss Kuchen im Glas und Plätzchen im Waffeleisen. 6. Aufstriche Schnelle Aufstriche aus zwei Zutaten Hummus Pesto Frischkäse und eine Alternative zu Nutella. 7. Getränke Fast alle Arten von Pflanzenmilch Kwas Kombucha Instant-Kakaopulver und ein gesunder Apfelessig-Drink. 8. Gesundheit Hustensaft aus Zwiebeln Winterrettich oder Kräutern Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk sowie Halsbonbons die zugleich die Zähne pflegen. 9. Naschen und Genießen Apfelchips und Gemüsechips gebrannte Mandeln Popcorn Schokolade Puddingpulver und Eiscreme.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.12.2025 um 14:29 Uhr

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