EAN: 9783991512806

Bilder-Quelle: averdo

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein braucht es nicht nur fachliche Qualifikation sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
13.04.2026 um 15:00 Uhr

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