EAN: 9788868395155

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Knödel machen - lernen von den Profis Das Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler den Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen Formen und Variationen. Ob herzhaft oder süß einfach oder raffiniert ob klassisch oder als neue Kreation - das abwechslungsreiche Gericht ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Der früher als Resteverwertung in der Arme-Leute-Küche übliche Knödel erfährt in Zeiten der Nachhaltigkeit und Regionalität eine Renaissance: Selten ein Gericht lässt sich so vielseitig kombinieren und mit wenigen Zutaten neu interpretieren und als kalte Vorspeise Suppeneinlage Hauptspeise Beilage oder als köstliches Dessert servieren. Das So kocht Südtirol-Team zeigt wie einfach Knödel kochen sein kann und wie sie am besten gelingen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
11.07.2025 um 01:32 Uhr

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