EAN: 3566921230775

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Weißwein Auf Hefe. Louis Latour Chablis ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay hergestellt von Louis Latour in Chablis Burgund. Louis Latour es ist eine Kellerei aus Burgund das auf über zwei Jahrhunderte Geschichte zurückblickt. Elf Generationen haben es bereits geführt. Das Weingut besitzt rund 50 Hektar. Louis Latour betätigt sich auch als Negociant das heißt die Kellerei kauft und vinifiziert Trauben von Dritten. Das Weingut hat sogar eine eigene Küferei und produziert rund 3.000 Fässer pro Jahr. Die Weinberge von Louis Latour Chablis haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und ihre Böden sind aus Kalkstein aus dem späten Jura. Die durchschnittliche Produktion pro Hektar beträgt 45 hl und die Weinlese erfolgte mechanisch. Louis Latour Chablis wird auf traditionelle Weise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur hergestellt. Der Wein durchläuft auch die malolaktische Gärung und wird dadurch cremiger und weniger säurehaltig. Am Ende ruht der Wein etwa 8 bis 10 Monate in Stahltanks. Louis Latour Chablis ist ein angenehmer fruchtiger und cremiger Chardonnay mit einem langen und einhüllenden Abgang.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 13:57 Uhr

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