EAN: 3760159850570

Bilder-Quelle: Living 24.de - Schlafen

In Frankreich gab es schon immer eine große Auswahl an Schlössern. Die Beweggründe für den Kauf eines Châteaus und die Dauer des Verbleibs des Besitzes in denselben Händen sind je nach Eigentümer sehr unterschiedlich. Für die einen ist es ihr Zuhause oder Zweitwohnsitz für die anderen eine Einkommensquelle. Tatsächlich ist bei den Châteaux seit jeher die Rotation das Gebot der Stunde. Nur wenige Anwesen sind seit Jahrhunderten im Besitz derselben Familie. Eine der Ausnahmen ist Château Grand-Puy. Ein Gut das im 18. Jahrhundert von Arnaud Ducasse von Jacques de Ségur dem Herrn von Lafite gekauft wurde und seither fast drei Jahrhunderte lang in Familienbesitz ist. Der zusammengesetzte Name des Weinguts leitet sich zum einen von Grand Puy ab dem Namen des niedrigen Kieshügels der früher zum Château Grand-Puy-Lacoste gehörte und zum anderen vom Familiennamen Ducasse. Und wenn es etwas Magisches an Schlössern gibt die lange Zeit unverkauft bleiben dann ist es dass sie die ursprüngliche Aura des 18. oder 19. Jahrhunderts bewahren. Wenn man dann noch bedenkt dass seine Weinberge 1855 als Quinto Gran Cru Classé klassifiziert wurden hat man es mit einem historischen Schatz zu tun der seinen Ursprüngen treu bleibt. Auf 40 Hektar Rebfläche aufgeteilt in drei Hauptparzellen die aus dem sandigen Kies der Garonne in der exklusiven AOC Pauillac bestehen entstehen wahre Meisterwerke wie deren gleichnamiger Wein Château Grand-Puy Ducasse. Dieser Wein der talentierten Anne Le Naour ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot der auf umweltfreundliche Weise angebaut wird mit einem durchschnittlichen Ertrag von 45 hl ha und nach einer ersten Auswahl im Weinberg separat in kleine Kisten gelesen wird. In der Weinkellerei werden die besten Trauben mit Hilfe eines modernen und zuverlässigen optischen Sortiersystems erneut sortiert. Dann beginnt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und schließlich wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut von denen 35 % neu sind. So präsentiert sich der Château Grand-Puy Ducasse als ein legendärer Wein der dank der kiesigen Böden eines tadellosen Jahrgangs und einer maßgeschneiderten Vinifizierung eine köstliche Komplexität und eine feine Herrlichkeit aufweist. Ein wahres Spiegelbild des Stils in Pauillac.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.05.2025 um 11:41 Uhr

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