EAN: 3760228201784

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Das Hauptziel der Bodegas Raíces ist es den verborgenen Wert der spanischen Weine aufzuzeigen. Und es versteht sich von selbst dass sie ihr Hauptziel mit Bravour erreicht haben. Es kommt eher selten vor dass Sie eine ihrer Ausarbeitungen probieren ohne ihr zu erliegen. Wenn Sie ein Glas Raíces Godello (zum Beispiel) nicht überzeugt dann wissen wir auch nicht mehr weiter. Wenn Sie dieser Wein nicht begeistert dann sind wir mit unserem Latein am Ende! Bei Raíces Ibéricas sind sie Experten auf der Suche nach den besten Weinen aus allen Weinregionen Spaniens (mehr als 60). In diesem Fall mit Raíces Godello war die D.O. Bierzo mit der Sorte Godello an der Reihe. Diese Sorte die sehr typisch für die Ribeira Sacra und andere nördliche Gebiete ist wird auch in dieser Ecke des Nordwestens von León angebaut. Im Allgemeinen besteht das Gebiet aus einer Gruppe kleiner Täler mit mäßig steilen Hängen die vom Fluss Sil und seinen Nebenflüssen durchzogen werden. In diesem Gebiet das dem Fluss am nächsten liegt befinden sich die am besten geeigneten Böden für die Weinberge mit einer entsprechenden Neigung und einem mehr als ausreichenden Säuregehalt um äußerst elegante Weine hervorzubringen. Was das Klima betrifft ein weiteres grundlegendes Element des Terroirs so ist es durch milde Temperaturen (zwischen 12 °C und 13 °C) viele Sonnenstunden und eine gewisse Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet die sich durch die Lage auf dem Weg nach Galicien ergibt. Der Raíces Godello gärt etwa fünfzehn Tage lang und verbringt weitere sechzig Tage auf der Feinhefe. Während dieser letzten Phase in der der Raíces Godello an Körper und Volumen gewinnt wird der Wein täglich etwa fünf Minuten lang umgerührt. Das Endergebnis könnte nicht zufriedenstellender sein!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.05.2025 um 08:16 Uhr

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