EAN: 8410013017964

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Raimat Garnatxa Negra (früher bekannt als Raimat Boira) ist ein Rotwein der von dem Weingut Raimat in Raimat (Lleida) innerhalb der D.O. Catalunya hergestellt wird. Raimat ist das zweite Projekt von Codorniu Grup das der Familie Raventós gehört. Das Gebäude des Weinguts Raimat stammt aus dem Jahr 1918. Joan Rubió i Bellver Schüler von Antoni Gaudí entwarf das damals erste Gebäude aus Stahlbeton in Spanien. Dieses wurde – nicht mehr und nicht weniger – als die „Kathedrale des Weines“ bezeichnet. Derzeit wird bei Raimat ein nachhaltiger Weinbau betrieben um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten indem sie den Einsatz von Agrochemikalien minimieren Abfallprodukte reduzieren und die Produktionsmethoden durch die vollständige Integration der verfügbaren Ressourcen optimieren. Raimat besticht von Anfang an auf dem Gebiet der önologischen Forschung. Mehr als 30 Weinforschungsprojekte bestätigen dieses Weingut als echte Referenz auf europäischer und internationaler Ebene. Raimat Garnatxa Negra ist ein Rotwein der aus garnacha von eigenen Weinbergen gekeltert wird. Nach der Weinlese bei Ankunft in der Kellerei wird eine vorgärende Mazeration bei 15 °C durchgeführt um anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-28 °C zu vergären. Alle Verarbeitungsprozesse dieses Weines folgen den ökologischen Prinzipien.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 21:05 Uhr

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