EAN: 8410013212017

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Raimat Abadia ist ein Rotwein der von dem Weingut Raimat in Raimat (Lleida) innerhalb der D.O. Costers del Segre hergestellt wird. Raimat ist das zweite Projekt von Codorniu Grup das der Familie Raventós gehört. Das Gebäude des Weinguts Raimat stammt aus dem Jahr 1918. Joan Rubió i Bellver Schüler von Antoni Gaudí entwarf das damals erste Gebäude aus Stahlbeton in Spanien. Dieses wurde – nicht mehr und nicht weniger – als die „Kathedrale des Weines“ bezeichnet. Derzeit wird bei Raimat ein nachhaltiger Weinbau betrieben um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten indem sie den Einsatz von Agrochemikalien minimieren Abfallprodukte reduzieren und die Produktionsmethoden durch die vollständige Integration der verfügbaren Ressourcen optimieren. Raimat besticht von Anfang an auf dem Gebiet der önologischen Forschung. Mehr als 30 Weinforschungsprojekte bestätigen dieses Weingut als echte Referenz auf europäischer und internationaler Ebene. Raimat Abadia ist ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo von eigenen Weinbergen. Die Trauben der beiden Rebsorten werden bei Nacht gelesen und getrennt vinifiziert. Bei Ankunft in der Kellerei wird eine vorgärende Mazeration für 24-48 Stunden bei 15 °C durchgeführt anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks wo auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Der Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 21:11 Uhr

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