EAN: 8412766133625

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein hergestellt von der Bodega Sumarroca in D.O. Cava. Diese Bodega gegründet 1999 befindet sich in der Gemeinde Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist eine traditionelle Mischung der Sorten Macabao Xarel.lo Parellada und Chardonnay. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Fincas Sumarroca und Sabartés. Der Boden des ersten Weinberges ist kalkig beschwerlich und arm an organischen Stoffen. Die Finca Sabartés hingegen liegt um einiges südlicher und besteht aus tonigen und schleimigen Böden. Außerdem werden diese Weinberge von marinen Brisen beeinflusst aufgrund der Nähe zum Meer. Bei der Fermentation wird jede Sorte einzeln verarbeitet. Nach dem 24-stündigen statischen Vorklären gärt der Wein 18 Tage lang bei einer Temperatur von 14°C. Zu Schluss lagert er während der Reifung 36 Monate lang ein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 10:38 Uhr

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