EAN: 8437003274169

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Das Band zwischen einer Mutter und ihren Kindern ist einzigartig und besonders. Mütter bieten ihren Kindern bedingungslose Liebe Schutz Anleitung und emotionale Unterstützung während ihres gesamten Lebens. Keine andere Beziehung kann mit dieser tiefen Verbindung mithalten. Es ist nicht verwunderlich dass eine so starke Bindung Anlass zu großen Ehrungen gibt. Im Fall der Brüder Iker und Alberto Martínez Pangua der dritten Generation von Bodegas Altún tun sie dies indem sie einen Wein mit dem Namen ihrer Vorfahrin Ana de Altún kreieren. Auf der Grundlage des absoluten Respekts für ein Land das große Weine hervorbringt bringt Bodegas Altún das Beste aus einer einzigartigen Umgebung in der Rioja Alavesa hervor. Ana de Altún wird aus zwei der wichtigsten weißen Rebsorten der D.O.Ca. Rioja hergestellt der Viura und der Malvasía. 15 kleine Parzellen mit bis zu 25 % Hangneigung deren 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind die nach traditioneller Art und Weise bewirtschaftet werden. Im Weinkeller werden alte Herstellungsmethoden mit modernen Weinbereitungsmethoden kombiniert. Nach einer kurzen Kaltmazeration und einer schonenden Pressung wird der gewonnene Most 20 bis 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang in Tanks auf der Feinhefe wobei wöchentlich Batonnagen erfolgen. Das Ergebnis ist Ana de Altún ein authentischer Dorfwein der die Herkunft des Weins und dessen Produzenten wunderbar widerspiegelt. Eine Hommage an seine Mutter Ana die zu einer Quelle des Stolzes für das Weingut geworden ist.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 04:03 Uhr

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