EAN: 6002039009355

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend ist eine weiße Coupage die vom Weingut Boekenhoutskloof im Bezirk Swartland in der Küstenregion Südafrikas hergestellt wird. Das im Franschhoek-Tal gelegene Weingut hat seine Ursprünge im späten 18. Jahrhundert genauer gesagt im Jahr 1776 (als die ersten französischen und holländischen Siedler in der Gegend ankamen). Heute nach dem Kauf im Jahr 2009 ist der Betrieb saniert und gehört zu der Gruppe von Erzeugern und Winzern die dem Namen dieses Gebiets das jahrelang ignoriert und übersehen wurde zu dem Prestige und der Anerkennung verholfen haben die es heute genießt. Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend wird auf den 100 Hektar angebaut die dem Weingut gehören und die biologisch bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen Malmesbury-Schieferböden mit Granit-Einschlüssen und Wasserreserven im Boden. Dies hilft der Rebe tiefe Wurzeln zu entwickeln damit sie in dem heißen und trockenen Klima der Region ihre Nahrung erreichen kann. Dies führt zu geringeren Erträgen aber zu kleineren und stärker verdichteten Früchten. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben werden sie gelesen und in der Kellerei vinifiziert. Eine Cuvée aus drei Rebsorten die bei kontrollierter Temperatur vergoren werden und die vor der Abfüllung einige Monate auf der Hefe ruht. Das Ergebnis ist der Boekenhoutskloof The Wolftrap White Blend eine Cuvée aus drei herrlich opulenten Sorten die Frische Intensität und Fruchtigkeit bieten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
30.03.2025 um 20:59 Uhr

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