EAN: 8014601025234

Bilder-Quelle: waldispizza.de

Die besten Pizzabä cker Italiens verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte  Original Mehl der Familienmü hle Caputo aus Neapel.  Dabei wird nur hochwertiger und sorgfä ltig ausgewä hlter Weizen verwendet. Durch den  hohen Glutengehalt ist das Mehl  besonders gut fü r lange Teigfü hrungen geeignet. Der  Proteingehalt von 13% sorgt fü r eine  hohe Elastizitä t wodurch der  Teig geschmeidig wird und sich gut formen lä sst. Er wird so wunderbar luftig und knusprig und ist daher perfekt fü r eine typisch  neapolitanische Pizza geeignet. Das Mehl kann aber auch  hervorragend fü r andere herzhafte und sü ß e  Backwaren verwendet werden. Unbedingt probieren! Ursprungsland Italien Mehl aus dem Herzen Neapels Fü r authentische  neapolitanische Pizzen Hoher Eiweiß gehalt kann ohne Probleme lange ruhen Inhalt:  5 kg   Nä hrwerte  im Durchschnitt  pro 100 g: Kalorien : 347 347 kcal 1473 kJ kcal  1473 kJ FettFett Fett : 1 g (davon gesä ttigt 0 2 g) 0 2 g Kohlenhydrate : 70 g (davon Zucker 1 g) Ballaststoffe: 3 g Proteine Eiweiß : 13 g Salz: 0 001 g

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
13.04.2026 um 15:39 Uhr

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